干し椎茸

何を思い出したのか、女房が急にザル椎茸を並べて天日に当て、『干し椎茸』を作り始めました。

CIMG7502.JPG

3時間程干しました。
ビタミンDがどれだけ増加したでしょうか?
食感は?









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