テーマ:男の料理

最近の袋麺

極たまにインスタントラーメンを食べる事が有るメタボダンサーです。 最近のインスタントラーメンは,カップ麺にしても,袋麺にしても,生麺に近い物が出ていますね。(●^o^●) この所,しばしば非常食(?)として袋麺を買って来るようになった我が家です。 以前はカップ麺を非…
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わらさのアボガド和え

しばしば,一人でスーパーマーケットに買い物に出掛けるメタボダンサーです。 今日もビールの調達を主たる目的としつつ,美味しそうな食材を見て回りました。 そこで目に付いたのが,お手頃な値段で買って下さいとアピールしていた出世魚の『わらさ…
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鶏豚牛の寄せ鍋

アップのタイミングを逃した男の料理の紹介です。 毎度の事ながら,男の料理が登場する時は,女房に逃げられた時です。 本日の料理は,寄せ鍋のスープを使った鶏豚牛の鍋です。 レシピ ①.市販の寄せ鍋のスープを適当に薄めて火にかけて置きます。 ②.スープが煮立ったら,鶏肉,荒挽きウインナー,牛ス…
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マーボ茄子

男の料理の時間がやってまいりました。 本日のメニューは『マーボ茄子』です。 スーパーで美味しそうな茄子とマーボ茄子のもとを購入,後は作り方を見ながら作るだけです。 あっと言う間に美味しいマーボ茄子の出来上がりです。 後はシシャモを焼いて,お刺…
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めかぶ

ダンスカフェ・ゴードンの帰り道,何故かしら『めかぶ』が食べたくなり,よく行く魚屋さんへ寄りました。 思った通り『めかぶ』が安く売っていました。150円×2パック購入。 帰宅後,即千切り,湯通しして,醤油を垂らしてかき交ぜ出来上がり 『小振りのめかぶ』の方が若くて美味しいかと思って買って帰りま…
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ふきのとう

今年も駐車場の横に『ふきのとう』が芽を出していました。 早速収穫して, 塩鍋を作って細かく切って放して香りを楽しみました。 女房の友達から頂いた『棒餅』と称する『しんこ餅』も入れてみました。 湯がくとふんわりとしてとても美味しい食感になります。
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スープ餃子

紀文のスープ餃子が目に付き買って来ました。 レシピに従い作ってみました。 ツルっとした感触,スープも美味しく,星 後ろに写っている御酒を頂きながら本日…
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男の料理3種

きのこ3種と砂肝のトマトソース炒め  ・ フライパンでオリーブオイルとバターで砂肝を炒め,きのこを入れて塩コショウで味付け。 ・ 缶詰のカットトマトを入れて,さらに野菜を入れて,しんなりするまで…
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トマト鍋

トマト鍋に挑戦です。 鍋にはトマト鍋のスープを入れあたためて置きます。 フライパンで鳥のもも肉をオリーブ油で焼き目を付け,さらに玉葱を入れて炒め,鍋に入れます。 さらに,きのこ,茄子,ピーマン,キャベツ,モヤシを入れて加熱。 ん~,美味い! 流石,298のスープです,でもホールトマト…
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たまご焼き

冷蔵庫を覗くとたまごが1パック有りました。 しかも賞味期限は1月11日・・・ たまご焼き3段重ね! 一番上は,小手調べ,,, 真中は,厚焼き卵,,, 一番下は,超厚焼き卵,,, 長ネギを入れて,白だしを入れて,醤油味で作った自慢のたまご焼きです。 切って並べてみました。 美味しそうでしょう? …
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