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そら豆

隣のご主人からそら豆を頂きました。 隣のご主人は家庭菜園と云うか畑をやっていまして,時々産地直送の朝採り野菜を頂きます。 頂いたそら豆は早速茹でて頂きました。 正に旬の採りたてのそら豆は,皮も薄くて最高に美味しかったです。
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ふきの青煮

何年か前に,山から採って来て駐車場の横に植えたふきが,今年も食べごろに大きくなりました。 10本ほど収穫して,女房殿にふきの青煮を作って貰いました。 ふきの香りを楽しみ美味しく頂きました。
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そら豆

女房の友達から,毎年そら豆を頂きます。 旬のそら豆の茹でたてを頂けるのは最高の御馳走です。 そら豆の名前の由来は,莢が空に向かって真っすぐ伸びるからとか?
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ホンビノス貝

娘よりホンビノス貝を頂きました。 長男坊と二人で近くの海岸へ行って取ってきたとの事。早速酒蒸しで頂きました。 ハマグリの様な食感でとても美味しかったです。 外来種で,米国では重要な食用貝との事,近年東京湾で発見され現在はスーパーでも売られている様です。 娘から写真を送って来ました。 …
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めかぶ

ダンスカフェ・ゴードンの帰り道,何故かしら『めかぶ』が食べたくなり,よく行く魚屋さんへ寄りました。 思った通り『めかぶ』が安く売っていました。150円×2パック購入。 帰宅後,即千切り,湯通しして,醤油を垂らしてかき交ぜ出来上がり 『小振りのめかぶ』の方が若くて美味しいかと思って買って帰りま…
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おおまさり

千葉のゆで落花生『おおまさり』の季節です。 写真はスーパーで買ってきた『おおまさり』を塩ゆでにしたものです。 写真下部は市販の柿ピーナッツを比較の為に載せました。 見た通り大粒のピーナッツです。 2.3年前に出たばっかりの新商品です。 味も良く、にも合い、人気…
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数年前に植えた紫蘇の種がアッチコッチにこぼれて、 それこそ毎年アッチコッチに紫蘇が出てきます。 今日収穫したのは、 大人の手のひらが隠れてしまいそうなジャンボ紫蘇です。 お店だは絶対に見られない大きさです! 毛虫より先にゲット{%フォーク&ナイ…
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