レンジで作る完熟梅のジャム

公園の梅林では,熟した梅の実が沢山落ちていました。
傷の無い大きめの梅を拾う事,およそ30分,,,2Kg程の完熟梅をゲットする事が出来ました。

今回は,ネットで見つけた手抜きの電子レンジでジャム作り に挑戦してみました。
少しゆるい様な気がしますが,まあまあの出来です。

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作り方;

①.完熟梅の実を綺麗に水洗いする。
②.梅の実の皮をむき種を外す
③.耐熱ボールに②の梅の実500g砂糖300gを入れてよく混ぜる。
④.電子レンジで5分加熱する。
⑤.かき混ぜて,更に10分加熱する。
⑥.更に,砂糖100g加えて,10分加熱する。
⑦.熱湯消毒したビンに詰めて蓋をして完了。







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