オシドリの大群

今朝のウォーキングは、最初に展望台へ上り、帰る前に池の畔を歩いて見る事にしました。 展望台からの眺望は、少し霞んで昨日ほどでは有りませんでしたが、素敵でした。 十時半に下山、公園の池に戻りました。池の南側から戻ってくると、池の西側で水鳥の騒ぐ音が・・・目をやると、オシドリの大群が入り江から飛び出して…
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青天

良いお天気でした。雲一つない青天の下をウォーキングへと出掛けました。 近くの公園の池では、すっかりお馴染みになったカワセミが待っていてくれました。 更に歩いて公園の池に到着すると、5人のカメラマンが…
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男の料理 ポトフ

夕べ、またまた男の料理の時間がやって来ました。 レパートリーの少ない私、この日も失敗の無いポトフを作りました。土鍋に、鶏がらスープの素とベーコンを入れ、お湯を沸かします。 具材は、豚肩ロース、シイタケ、ニンジン、レンコン、カボチャ、キャベツ、玉ねぎ、トマト、他何でも。煮えにくい物から…
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ガーデニング

昨日は、一日中庭仕事をしていました。 気になっていた赤いつる薔薇の支柱を新しくしました。寒肥えも入れました。ついでに、白とピンクのつる薔薇、柿、キンカン、、、他にも肥料を入れました。 新しい支柱に赤い薔薇のつるを這わせました。中々良い出来です。 頑…
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ゴーヤ

今日、半年ほど冷凍保存していたゴーヤを使って、チャンプルを作って貰いました。 シャキシャキ感、しっかり残っていますね。ゴーヤ独特の苦み、これまたしっかり残っていました。 余り過熱しない事が大事なようです。美味しく頂きました。今年も、ゴーヤを育てようかな?{%表情天狗deka%…
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寒かったですね~!

グズグズと寒さに負けて、ゆっくり起きた朝・・・家を出る時は、それ程に寒さを感じませんでした。 しかし、公園の池に到着して、ストレッチをしている頃には・・・冷たい風が・・・思わず、東屋の壁に隠れてしまいました。 それでも、頑張って展望台へと上りました。そこには、寒々とした太平洋の水平線…
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ガーデニング 薔薇の寒肥

つる薔薇の支柱がガタガタ状態です。 本日、新しい支柱にすべく、ホームセンターに見に行って来ました。スチール製の支柱も考えましたが、園芸用のお馴染みの支柱にしました。 既存の支柱を全て外しました。枝をどうするかは、明日以降の問題です。 肥料も買って来まし…
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野鳥

明日・明後日とお天気が悪いようです。今日は、何が何でも出掛けねばとウォーキングへと出掛けました。 センター公園の調整池でカワセミに挨拶をして・・・公園の池に到着、野鳥の群れに出迎えられました。遠くて何者か判りません。 筋トレ・ストレッチの後、展望台へと上りました。この所、頑張っ…
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梅にウグイス(?)

良いお天気でした。いつもと同じ格好で家を出ましたが、直ぐに汗ばんでしまいました。 調整池には、いつものカワセミが待っていてくれました。カワセミのコバルトブルーを見てしまうと、その場を離れられ無くなってしまいますね。カワセミが此方の存在に気づき飛び去るまで見入っていましたね。 ウ…
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男の料理 北海ダコのカルパッチョ

今日は、北海ダコのカルパッチョに挑戦しました。 先ずは、ドレッシング作りです。オリーブオイル、柚子ポン酢醤油、生ニンニク、塩、コショウ・・・最初は、レシピ通りでしたが、どうも気に入りません。途中からは、具材の量に対して、ドレッシングが足りないとばかり、目分量で自分好みの味に調整しました。
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ウォーキング 野鳥

今朝も、この緊急事態宣言下の唯一の運動、ウォーキングへと出掛けました。 耳を澄ませば鳥の鳴き声、羽ばたく音が聞こえます。目を凝らせば、様々な野鳥に出逢う事が出来ます。 先ずは、河津桜の木の上にモズの出迎え・・・池には、お馴染みの、マガモ、コガモ、オオバンの水鳥達・・・東屋の周りは、…
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男の料理 サーモンのマリネ

マリネとカルパッチョの違いが良く解りません。そんな私がサーモンのマリネに挑戦してみました。 先ずは、具材を漬けるマリネ液・・・レシピ通りにオリーブオイルと酢を2:1の分量で、更に塩、コショウを加えて作りました。オリーブオイルの味しかせず、1:1まで酢を増やしました。更に、柚子を加えてみました。イマイチですね。{…
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カワセミ

今朝も、カワセミが、メタリックなコバルトブルーを見せてくれました。先日とほぼ同じ場所に居ましたね。 水の綺麗な清流に生息しているイメージが強かったですが、結構アッチコッチで見ることが出来ますね。一度発見すると、同じ場所・同じ時刻で出逢う確率は、かなり高いですね。登校中の小学生ものぞき込んでいましたね。{…
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木漏れ日

二度寝して、ゆっくり起きた朝・・・腰が少々痛い・・・ 今日が特に痛いのでは無く、ここ暫くが絶好調だったのかも知れません。昨日の庭仕事が引き金になったのかも・・・ それでも、ウォーキングへと出掛けます。ウォーキングは、今日の私の健康状態を確認するルーティンです。{%表情爆笑deka…
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男の料理

何故か、今日も男の料理の時間がやって来ました。 一品目塩締めしたビン長マグロのお刺身塩締め、良いですね。全く別物の美味しさに変わります。 二品目カレー風味の砂肝ともやしの炒め物コリコリした食感、たまりません。 三品目買って来たイカの松前漬けを並べただけ。 四品目茎わかめ、ホタテ、カニカマの酢の物ホタテが入…
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坐骨神経痛

腰痛のみならず、坐骨神経痛も持っている私です。勿論、どちらも脊柱管狭窄症から来る腰から発症している事は明らかです。 今日、受診して来ました。 冷えと痛みを和らげる漢方・・・血液の流れを良くする薬・・・ビタミン12を補う薬・・・ 3ヶ月ほど服用していますが、症状の改善を身をもって感じています。もう少し服用し…
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男の料理  酒の肴2品

酒の肴と云うのは間違いの様です。 肴は、酒の菜から来ているようです。『菜』自体が酒のお供のだったようです。従って、酒の酒菜は、酒の肴の肴と云う事の様です。 ともあれ、今日の酒の肴は・・・酢の物2品です。 一品目;三陸の名産、ホヤ貝の酢の物です。三杯酢にホヤ貝、キュウリ・・・宮城、岩手県人なら、きっと懐かしい味ですね。 二…
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ウォーキング

今朝も、頑張って歩いて来ました。絶対にメタボまっしぐらは避けたい私です。 経験上・・・8,000歩では、体重は増え続きます。12,000歩では、平行線です。14,000歩で、やっと体重減少に転じます。 8,000歩でも、その後でダンスで汗を掻くことが出来れば、維持できます。{%表…
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ウォーキング

今日も元気にウォーキングへ行って来ました。展望台へと上ると、太平洋の水平線が綺麗に見えました。曇り空なのが残念でしたが・・・ 梅林に足を延ばすと、紅梅が・・・白梅が・・・そして、蝋細工の様な黄色の蝋梅も綺麗に咲いていました。 帰りの道では、お久し振りにカワセミが待ってい…
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梅酒

先日、2018年に作った梅酒を出して飲んでみました。ん?まろやかな感じがしますね。 美味しい梅酒の為に、肴も作りました。北海ダコの山掛けです。山掛けにすると何でも美味しいですね。 いつもの年なら、もうとっくに無い二年物の梅酒・・・美味しく頂きました。{%表情お願いdeka%…
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今日も、、、

今日も、ガーデニング・・・ 残りのコノテガシワの剪定を行いました。一昨日と同様、中央を残して剪定しようと思っていましたが、中央に元気な枝が有りませんでした。 思いっきり切りました。こじんまりと仕上げました。 見てくれより、強風でも倒れない様にバッサリ切り…
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血圧

寒くなってから、血圧がやや高め安定です。 昨日、一昨日と、何故か血圧が良い値です。上も下も『-10』と正常値でした。 今日は、いつも通りの値に戻りました。何が違うのでしょうかね? 現在、血圧の薬を服用しています。チョッと前に、血圧が正常値となり、薬を止めた…
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コノテガシワ 剪定

昨日、お天気も良く、コノテガシワの剪定を行いました。 大きくなり過ぎました。特に南側の成長が早く、南に傾いて見えました。強風が吹くと、木が倒れないかと心配になる程でした。事実、一昨年の強風で一本傾いてしまい、バッサリと切ってしまいました。奥のもう一本のコノテガシワを見れば想像出来ると思います。{%表情げぇっ…
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男の料理 本日の夕食

本日の夕食、メインディッシュはポトフです。鶏がらスープで作りました。具材は、豚肩ロース、シイタケ、ニンジン、カボチャ、カブ、キャベツ、玉ねぎ、トマト・・・簡単で失敗無しのポトフ、野菜がいっぱい、男の料理にピッタリですね。 茎わかめの酢の物も並べました。昨日作って、一晩寝かしたものです。出来ればもう一晩寝かすと、…
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混群

今朝は、雲ひとつ見当たらない青天でした。寒かったですが、気持ち良く家を出てウォーキングへ・・・ 日陰の路面は凍結してアイスバーン状態でしたね。足下に気を付けながら公園の池へと向かいました。 青…
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花粉症?

花粉が飛んでいるようですね。今朝起きると、目が痒く、涙目状態、更に鼻水も流れ落ちて来ました。明らかに花粉症の症状ですね。 アレルギーの薬を飲んでウォーキングへ いつもの様に、公園の池の東屋で、ストレッチと筋トレを・・・山の杉の木を見ると、てっぺんがかなり茶色になっていますね。風も…
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ウォーキング

今朝、寒かったですね。お日様が出て、少し暖かくなってからウォーキングに出掛けました。 千葉に戻って5日(?)振りのウォーキング、気持ち良かったですね。公園の池の鴨達が、いつもの様に出迎えてくれました。空の青が鮮やかでした。…
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強風?

訳が有って、少し千葉を離れていました。 今日の夕方帰って来て驚きました。踏み台は倒れ、庭の鉢が倒れ、プランターがアッチコッチに、、、コノテガシワの枝がバラバラ状態、、、そして、何よりキンカンの実がビックリするほど落ちているでは有りませんか。 千葉で強風が吹いた話は、耳に入っていましたが、かなりの強風だった…
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男の料理 ポトフ

昨日、豚バラ肉を買って来ました。今日、ベーコンを買って来ました。 明らかに、ポトフを作る気満々ですよね。ご期待通りに、今夜はポトフを作りました。 スープは、鶏がらスープ・・・具材は、ベーコン、シイタケ、豚バラ肉、ニンジン、サツマイモ、カボチャ、キャベツ、玉ねぎ、トマト、何でも・・・…
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男の料理 塩締めしたサーモンの山掛け

1月2日、お雑煮やおせち料理の合間に・・・サーモンの山掛けを作って見ました。 サーモンは、冷凍庫から取り出し解凍・・・そのまま解凍して食べると、ドレーンが出て、美味しくないですよね。 塩締めと云う方法が有ります。冷凍庫から取り出したサーモンのブロック、少し解けかかったら、水洗いし…
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踊り始め

日曜日、Pさんを誘って練習場に踊りに行って来ました。\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/ これが練習場かと驚く程のお客様でした。50名近く居たでしょうか? (@_@。 (@_@。 (@_@。  先ずは年頭の挨拶回りですね。 (^O^)/ (^O^)/ (^O^)/ 準備運動をして踊り開始です。ヽ(^o^)丿ヽ(^o^)丿ヽ(…
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ロウバイ

元旦は、すっかり寝正月をしてしまいました。 今日から、重い腰を上げて、やっと行動開始しました。昨日、一日ゴロゴロしてTVばっかり見ていたら、本当に腰に鈍痛が・・・これはいけないと、今朝9時過ぎにウォーキングへと出掛けました。 良いお天気でした。気持ちが良いですね。公園には沢山の親子連れ…
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初日の出

毎年、昭和の森の展望台から、沢山の人と一緒に太平洋の水平線から昇って来る初日の出に手を合わせていました。 今年は、新型コロナ感染防止の点から、初日の出の参拝は見送りました。その代わり、家でのんびりと『日本で一番早い初日の出』のTV中継を見ていました。 明けましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いいたします。 …
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