ルリビタキ

今朝は寒かったですね。東の空に、天使の梯子が見えました。何か良い事が有りそうです。 展望台からお花見広場に足を延ばすと、瑠璃色の小さな鳥が・・・オオルリ?コルリ?腹に黄色が見えます。帰って調べるとルリビタキのオスでした。 本日の体重    73.2Kg体脂肪率  …
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男の料理 なめろう

スーパーのお刺身コーナーに、三枚に下ろしたイナダが置いて有りました。酒の肴にと、早速買って帰りました。 半分はお刺身で、半分はなめろうで頂く事にしました。やや薄めのお刺身程度に切り、ネギ、紫蘇、ショウガ、お味噌を加えて、包丁でこねて混ぜ合わせれば出来上がり。イナダは出世魚であるブリの子供ですが、脂が少なく、さっ…
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